Gamme Franc Comtoise
Le Bleu de Gex AOP : C’est un Bleu doux fabriqué dans l’Ain et le Jura. Ce Bleu est un Bleu “vivant”, particulier, qui évolue très rapidement
En quelques jours, sa pâte crayeuse devient de plus en plus moelleuse et son goût délicat (lactique salé), s’affirme ... Lire la suite